Wasserlaufen ist die neue Trendsportart.
Hier kann es sich doch wohl nur um eine Zeitungsente handeln denken Sie?
Kann man denn echt auf Wasser laufen?
Leider nein, außer Sie sind Jesus oder haben vielleicht nicht mehr als 75kg und Sie können 160 km/h laufen.
Im Web gibt es unzählige Filme zu diesem Thema, doch leider sind alle ein großer Fake wie man hier sehen kann. Trotzdem ist uns dieses Thema hier einen Artikel wert, denn irgendwie klappt es dann doch wenn man etwas Maisstärke in einen Pool kippt.
Die Masse, die man dann erhält nennt sich Oobleck und macht nicht nur Kindern sondern auch Erwachsenen eine Menge Spass. Hält man sie in der Faust wird sie hart. Öffnet man dann jedoch die Hand, so läuft das Oobleck einfach zwischen den Fingern hindurch.
OOBLECK
Bei Oobleck handelt es sich um eine Nichtnewtonsche Flüssigkeit. Sie haben die ganz besondere Eigenschaft, dass ihre Viskosität (Zähigkeit) veränderlich ist. Der Name Oobleck wird von dem Dr. Seuss Buch, Bartholomäus und das Oobleck, eine Geschichte über eine ähnliche Substanz, entlehnt. Dr. Seuss Oobleck war damals grün.
Ein weit verbreitetes Beispiel für ein nichtnewtonsches Fluid entsteht durch Mischung von Wasser und Stärke. Dazu wird Maisstärke in kleinen Portionen in eine Tasse Wasser eingerührt. Wenn sich die Suspension der kritischen Konzentration nähert, zeichnet sich die Dilatanz ab. Krafteinwirkung, zum Beispiel durch Stochern mit dem Finger oder schnelles Umdrehen der Tasse, führt dazu, dass sich die Mischung eher als Feststoff denn als Flüssigkeit verhält. Langsamere und sanftere Einwirkung, zum Beispiel das ruhige Einführen eines Löffels, belassen den Stoff im flüssigen Zustand. Es ist sogar möglich, auf dieser Flüssigkeit zu laufen oder zu hüpfen. Faustschläge werden vollständig absorbiert und es entstehen zu keinem Zeitpunkt Spritzer.
Auch Pudding und Ketchup gehören zu den Nichtnewtonschen Flüssigkeiten. Daher fließt Ketchup – wenn auch langsam – so doch willig aus der Flasche, wenn man diese ruhig hält. Es rührt sich jedoch kaum vom Fleck, wenn man auf den Flaschenboden schlägt oder diese kräftig schüttelt.
Wer´s nicht glaubt, der kann auch selbst zu Hause Oobleck zubereiten
Geben Sie 1 Tasse Maisstärke in eine Schüssel und rühren Sie etwa 1/2 Tasse Wasser hinein (oder jede andere menge wenn das Mischungsverhältnis 2:1 bleibt. Rühren Sie um bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Besonders Verspielte können auch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzugeben um nette Farbeffekte zu erreichen.
Lassen Sie es nicht auf die Couch oder die Terasse fallen, denn es ist schwer zu entfernen. Oobleck ist nicht giftig, aber es schmeckt schrecklich. Oobleck kann erstarren, wenn es nicht nass gehalten wird. Dann wird es austrocknen und wird wieder zu Maisstärke.
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